Je ne voulais pas en parler avant...Mais ça y est : ma première grosse opération s'est déroulée et bien déroulée.

 

 

Une connaissance qui organisait une conférence internationale m'a sollicité pour le buffet - pardon ! pour la "finger party" - qui se déroulait dans son jardin.

 

C'était pour 140 personnes!, des ingénieurs en mécanique des matériaux de tous les pays !

 

Après l'approvisionnement, qui s'est étalé sur une semaine, et la logistique un peu éreintante pour mon entourage, j 'ai préparé la nourriture pendant une journée entière avec une collègue. Et 4 serveuses étaient requises pour la soirée.

 

Tout s'est finalement bien passé ; et j'ai trouvé à cette occasion mon meilleur argument : je fais des plats dont les invités parlent !   

 

 

Pour l'organisateur cela a incontestablement ajouté de la convivialité à sa fête : tout le monde était ravi.