Poulet grillée à la Togolaise
Ce qui est original ce sont les condiments avec lesquels on fait mariner le poulet qui donnent un goût spécial.
On peut aussi préparer uniquement les pilons – pour le pique-nique - ou les ailes pour une "finger party" ! 

Poulet Yassa
Célèbre spécialité du Sénégal

Poulet au curry

Daurade braisée
Avec ce poisson, ce que j'adore ce sont les tomates, poivrons, oignons qui l'embellissent

Brochette de bœuf 
C'est pratique pour une petite bouffe entre ami(e)s

Bourguignon à la sauce Gombo
C'est le plat le plus spécial que je connaisse ; c'est pour cela que j'aimerais le partager

Agneau sauce graine
Ce sont de petites graines de palme de couleur rouge-orangé qui donnent un goût délicieux et apprécié

Viande sauce cacahuète
Les cacahuètes vous connaissez. Alors je vous laisse imaginer la sauce qui accompagnera viande blanche ou rouge, à votre choix.

Gboma
Ca ressemble à des épinards, mais c'est spécial. Accompagne du crabe, des crevettes, et de la viande

Féchuada
Ca vous envoie au carnaval de Rio.. Ambiance