On nous demande souvent de faire figurer les prix des plats en commande. C'est assez compliqué parce qu'il y a beaucoup de plats possibles, des combinaisons infinies et des impondérables d'approvisionnement. Nous allons indiquer ici quelques bons exemples, mais pour votre commande précise vous serez amené à en discuter directement avec moi, et je vous suggérerai éventuellement certains aménagements.

 

Les horaires et le lieu d'enlévement ou de livraison doivent aussi être discutés et négociés

 

Apéritifs et boissons :    
  Le fameux punch coco ; 1 bouteille de 70 cl                          8.50 
 Jus de gingembre ; 1 bouteille de 1l                                       3.50 
 Bisaps 1 bouteille de 1L                                                          3.50 

Entrées :   
 Accras de morue ; 4 pièces                                                     2.00 
      à la crevette ; 4 pièces                                                      2.00 
      pâte prète à frire ; pour environ 100 pièces                    25.00 
 Samoussas au bœuf ; 2 pièces                                               2.00 
      crus prêts à frire ; 2 pièces                                                1.00 
 Samoussas de légumes ; 2 pièces                                           1.50 
      crus prêts à frire ; 2 pièces                                                0.80 
 Quiches Laurette ; 8 parts                                                    10.00 
           Classique, spéciale  ou végétarienne
 Assortiments de quichettes individuelles ; la pièce                 1.50 
 Gaou (beignets d'haricots blancs) ; 2 pièces                          2.00 
 La Chose …   ; 2 pièces                                                           1.50 
 Brochette de crevette ; la pièce                                             2.50 

Plats    
 Poulet grillé à la togolaise ; le poulet pour 4/6 pers             12.00 
 Pilon braisé ; 2 pièces                                                             2.50 
 Ailes de poulet braisées ; 4 pièces                                         2.50 
 Daurade braisée ; l'individuelle                                               8.00 
 Brochette de bœuf ; 1 pièce -150 g de viande env.              3.00 
 Bœuf sauté aux poivrons portion ; 150 g viande env.          3.00 
 Bourguignon à la sauce Gombo portion ; 150 g viande env.  4.00 
 Agneau sauce graine portion ; 150 g viande env.                 4.00 
 Viande sauce cacahuète portion ; 150 g viande env.            4.00 
 Gboma portion ; 150 g viande env.                                        4.00 
 …  

Accompagnements   
 Riz au gras portion ; env 200g                                               2.00 
 Banane plantain, frite ou vapeur (Aloko) portion 200g          2.00 
 Patate douce, frite ou vapeur (Dzété) ; portion 200g           2.00 
 Igname, frit ou vapeur (Koliko, Eté) portion : env 200g        2.50 
 Foufou ; portion  env 200g                                                    2.00 
 Ablo (pain de semoule à la vapeur) ; 2 pièces                       2.00 
 Ayimonlou (riz et haricots) ; portion 200g                             2.00 
 Dzékoumé (semoule à la tomate) ; portion 200g                   2.00  
                     Tout ceci épicé ou pimenté selon votre goût.   

 

Desserts et sucreries   
 Toffee ; 4 pièces par pers                                                     2.00 
 Nougat africain (Conkada) ; pour 10 pers env                    10.00 
 Beignets (Botocoin) ; pour 10 pers env                               10.00 
 Beignets de banane (Kaklo) ; pour 10 pers env                  10.00 
 Congolais ; pour 10 pers env                                              12.00 
 Gâteau marbré au coco ; env. 10 parts                               8.00 
 Gâteau à l'ananas ; env. 10 parts                                        8.00 
 Gâteau chocolat ; env. 10 parts                                           8.00 
 Crumble  ; env. 10 parts                                                       8.00 
 salade de fruits ; la part                                                       2.00